ظروف چوبی برای سرو مواد غذایی و تزئینات بسیار مناسب هستند . این نوع ظروف یک جلوه زیبا و مدرن به خانه میبخشد استفاده از ظروف چوبی از گذشته های دور تا کنون مورد استقبال مردم بوده و تنوع در ظروف چوبی مانند : بشقاب چوبی ، کاسه چوبی ، قاشق چوبی و … باعث شده ظروف چوبی جز پر فروش ترین و پر طرفدار ترین  کالای اشپزخانه باشد . ظروف چوبی به محیط زیست بسیار کمک میکند و جز ظروف سالم است . در این مقاله شما را با انواع ظروف چوبی و کاربرد های ان اشنا میکنیم .

انواع ظروف چوبی :

قاشق چوبی بزرگ :

قاشق چوبی از چوب راش تولید میشود که یکپارچگی خوبی دارد و برای پختن غذا در قابلمه های نچسب مناسب است چون باعث خراش و اسیب به پوشش قابلمه نچسب نمیشود و گرما را نیز منتقل نمیکند پس به راحتی میتوانید از قاشق چوبی استفاده کنید .

ست کاسه چوبی :

کاسه چوبی از روکش روغن طبیعی پوشیده شده که برای سرو سالاد و ماست  مناسب است .

پیاله چوبی :

پیاله چوبی عموما از جنس چ.ب گردو و چوب راش تولید میشود و برای سروانواع مواد غذایی بر روی میز نهار خوری استفاده میشود .

میز سرو چوبی :

میز چوبی در ابعاد کوچک و متوسط در بازار وجود دارد که میتوانید بر روی میز ناهار خوری قرار دهید و برای سرو انواع مواد غذایی مانند پنیر و گردو و.. و یا به عنوان دکور و ظروف تزئینی از ان استفاده کنید .

ست قاشق چوبی :

ست قاشق چوبی که شامل انواع قاشق ئر ابعاد مختلف ، ملاقه ، چنگال ماکارانی ، همزن چوبی ، کفگیر چوبی و … که هم دسته های ان چوبی است و هم خود قاشق از جنس چوب گردو و چوب زیتون است . که میتوانید برای پخت و پز از این ست چوبی قاشق استفاده کنید .

خواص استفاده از ظروف چوبی :

1 طبیعی و سالم بودن : چوب چون یک ماده  قابل پایدار وتجدید پذیر و تخریب پذیر است برای محیط زیست خطری ندارد و مواد مغذی به خاک باز میگرداند . تخریب پذیر به معنای قابل بازیافت و تجزیه شدن است . و تجدید پذیر یعنی میتوان جایگزین درختان قطع شده کرد .

2 ماندگاری و دوام بالا : چوب ماندگاری بالایی دارد زیرا بر اثر حرارت و خراش دچار اسیب و شکستگی نمیشود و اگر به درستی از ظروف چوبی استفاده شود سال های سال بدون تغیر باقی میمانند .

3 ایجاد حس خوب : چون چوب یک ماده طبیعی است دست زدن به کاسه و بشقاب چوبی حس تازگی و بهزیستی به فرد القا میکند و ارتباط روزمره را با طبیعت زنده میکند و باعث حس ارامش در فرد میشود .

انواع چوب برای ساخت ظروف چوبی :

هر نوع چوبی برای سرو غذا مناسب نیست در ادامه انواع چوب هایی که برای ظروف چوبی مناسب هستند را مورد بررسی قرار میدهیم .

چوب درخت کاج :

چوب کاج چوب نرم است به همین دلیل خاصیت تطبیق پذیری دارد و به راحتی میتوان اشکال و طرح های گوناگونی با چوب کاج ایجاد کرد . چوب کاج برای تولید ظروف چوبی بسیار مناسب است چون در برابر چربی مقاوم بوده و به راحتی قابل شستشو است .

چوب درخت بامبو :

چوب بامبو یکی از معروف ترین چوب ها برای ساخت ظروف چوبی است زیرا دارای بافت صاف و نرم و رنگ خنثی است و میتوان تنوع زیادی در ظروف چوبی از چوب بامبو ایجاد کرد .

چوب درخت گردو :

چوب درخت بامبو بسیار مقاوم است و طیف رنگ متفاونی دارد که جلوه زیبایی به ظروف چوبی میبخشد . چوب درخت گردو بسیار سنگین است و ظروف چوبی تولید شده از درخت گردو سنگین بوده و برای ظروفی که نیاز به جابه جایی زیاد ندارد گزینه خوبی است .

چوب درخت بلوط :

تنوع در چوب بلوط بسیار زیاد است به طوری که طیف رنگ چوب بلوط از قرمز تا رنگ قهوه ای مایل یه خاکستری و سفید است و جلوه زیبایی به ظروف چوبی میدهد .

چوب درخت افرا :

چوب درخت افرا بسیار با دوام است و مقاومت چوب افرا در برابر سایش زیاد است . چوب افرا به دلیل طیف رنگی محدود بسیار طبیعی و چشمگیر است .

نکات مراقبت از ظروف چوبی :

ظروف چوبی دارای خاصیت ضدباکتری ، ضد میکروب و از کپک زدن مواد غذایی جلوگیری میکند ولی چون چوب یک ماده طبیعی است نیاز به مراقب دارد تا دوام و طول عمر بالایی داشته باشد . یکی از مواردی که باید رعایت کنید این است که ظروف چوبی را هر گز در ماشبن ظرفشویی نندازید زیرا گرما و و فشار اب شدید باعث تاب شود و یا دچار فشار و ترک شوند . ظروف چوبی را بلفاصله بعد از استفاده باید با اب گرم و صابون بشوید و بعد از شستشو ظروف چوبی را در معرض هوا قرار دهید تا رطوبت و اب اضافی ان گرفته شود.

همچنین برای این که ظروف چوبی درخشندگی خود را حفظ کنند بهتر است دوماه یکبار ظروف چوبی را با روغن های طبیعی مالدش دهید . گاهی ممکن است مواد غذایی که رنگ زیادی دارد بر روی طروف چوبی لکه ایجاد کند که برای از بین بردن این لکه ها کافی است از نصف لیمو و جوش شرین استفاده کنید و سپس ان را با اب گرم بشوید .گاهی بر روی تخته برش چوبی و یا ظروف چوبی بوی ناخوشایندی باقی میماند که بهتر است برای از بین بردن ان از یک تکه لیمو بر روی ظروف بمالید و یگذارید خشک شود سپس شستشو دهید و یا این که از مخلوط سرکه و اب برای از بین بردن بوی بد ظروف چوبی استفاده کنید .

سخن آخر :

ظروف چوبی با انواع کیفیت و متریال در بازار وجود دارد که از نظر بهداشتی و هم محیط زیست تایید شده هستند قیمت ظروف چوبی با استفاده از چوب به کار رفته شده در ظروف چوبی و طراحی ظروف چوبی متفاوت است در این مقاله به انواع ظروف چوبی و مزیت های استفاده از ظروف چوبی پرداختیم تا بتوانید بهترین خرید را از ظروف چوبی برای اشپزخانه خود داشته باشید.